Resepi kuah Yong Tau Fo

Assalamualaikum semua dan selamat malam

kali nie mars nk kongsi resepi kuah yong tau fu

sebab ade penah sekali mars beli kuah paket yang segera tuw 

berbau la macam hapak je so search la internet cara yang lebih selamat hand made la kan

lebih bagus dari yang segera nie takot jugak.

Here...bahan2 tuk yong tau fu biar puas makan

kalau sikit rasa xpuas

ade la ari tuw teringin sangat nak makan benda nie p

beli kat pasar malam xsedap la kuah dia..straight to the point hehe..

Bahan-bahan

10 tangkai cili kering - kalau taknak pedas, boleh kurangkan.
1 keping gula melaka.
300 ml air
1 cm belacan 
1 1/2 sb tepung jagung + 50ml air. 
Sedikit bijan goreng.
Gula - jika perlu.
Minyak untuk menggoreng.
Sedikit kacang tanah yang telah disangai dan ditumbuk halus,  

Cara-cara: 

Cili kering dibasuh dan digoreng sehingga garing. 

Belacan dibakar sedikit.

Tumbuk/kisar bersama cili kering dan belacan tadi.

Di dalam periuk, masukan air dan gula melaka. Tunggu sehingga gula melaka larut.

Masukan cili kering dan belacan kedalam periuk.

Masukan bancuhan tepung jagung.  

Setelah agak pekat boleh la tutup api dan taburkan bijan goreng tadi.

Hidangkan yong taufu dan tabur sedikit kacang tanah yang telah dikisar tadi.

Dah siap ape lagi makan la

tapi jangan lupa nak sedap rebus kangkung then gunting2 sikit

baru sedap makan nyum3...

selamat mencuba :)